鸡蛋不能和什么东西一起吃?鸡蛋虽好,可不能多吃哟!

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地哥有笑又惊,每天吃10个鸡蛋不得吃死呀!那么一天吃多少鸡蛋比较好呢?鸡蛋和什么不能混着吃呢?今天地哥给大家分享一下这些小知识。

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鸡蛋富含蛋白质、脂类、维生素和其他微量元素,是我们日常饮食中常见又营养的优质蛋白类食品。鸡蛋有很多吃法,煎炒烹炸,可谓百搭。

首先给大家分享一下吃鸡蛋的4个误区。迷信土鸡蛋、隔夜吃、过敏吃、吃太多。

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土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略多一些,而脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等略少一些,其他营养素差别不大。所以不能自己情况选择鸡蛋,前维生素的吃普通鸡蛋效果更好。

吃隔夜蛋需慎重。鸡蛋如果充分煮熟后,是可以隔天再重新加热吃的。但是,半生熟的鸡蛋,万万不能隔夜再吃!鸡蛋没有完全熟透的话,在保存不当的情形下容易滋生细菌,导致肠胃不适、胀气等情况。

那或许会有人说我使劲煮,但鸡蛋并非煮得越久越好。那么鸡蛋煮几分钟能煮熟呢?鸡蛋一般煮7-10分钟就完全可以了。鸡蛋煮的时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合容易生成难溶的硫化亚铁,不利于被人体吸收。

我国有8.4%的儿童有食物过敏,其中对鸡蛋过敏的人数最多,占所有过敏人群的一半以上,其他常见的致敏食物还有牛奶、海鲜、鱼等。过敏的话吃鸡蛋也要当心。

还有就是有人认为鸡蛋营养多,吃越多越好。其实鸡蛋含的胆固醇非常高,吃多了会增加冠心病的风险。一天最好吃一个鸡蛋就可以了,多的话也不应该超过两个。

说了半天鸡蛋不能和哪两样东西或者一起吃呢?

一是兔肉、鳖肉、鹅肉。主要是鸡蛋本身甘平微寒,而兔肉和鹅肉本身甘寒,两者一起食用会刺激到肠胃,会产生腹泻。

二是消炎药。如果自身身体有炎症,要特别注意蛋白质的摄入,特别对于消化道疾病,有腹泻症状的,更不能吃鸡蛋。因为鸡蛋丰富的蛋白质会加重肠胃负担,会对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。

以上就是地哥给大家分享的吃鸡蛋的四个注意事项以及鸡蛋不能和哪两样东西混着吃的一些知识,希望对爱吃鸡蛋的朋友起到一些帮助作用。

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